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2094円

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#元気いただきますプロジェクト(水産物)

その道のプロが信頼を置く、豊洲市場の名セリ人が自ら選んだマグロです。
一年365日マグロを見続けた男は、どんなマグロがおいしいのか、即座に見抜きます。
その腕前は豊洲市場場内にとどまらず、銀座や築地の本物を知る料理人が指名するほどです。

【上物メバチマグロ】
メバチマグロが個体数が多く一般店でも並ぶ種類です。
中でも魚体が大きく身の引き締まった良いマグロを厳選!

メバチマグロには「トロ」という部位は存在しないのですが
渡辺の選び抜くマグロはトロのような脂乗りの良いとろけるような食感の部位があります。
旨味も高く後味もまろやか。
そこらの本マグロとは引けを取らない本当に美味しいメバチマグロをお届けします。

※解凍方法を記載したリーフレットを同梱します。



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